Jod

Synonyme: J, Jodid

Jod ist ein Spurenelement, das im menschlichen Körper hauptsächlich für die Produktion der lebensnotwendigen Schilddrüsenhormone benötigt wird. Der Mensch kann seinen täglichen Jodbedarf dank einer Anreicherung des Speisesalzes mit Jod durch eine ausgewogene Ernährung decken.
Wird der Jodbedarf des Körpers nicht gedeckt, entsteht ein Jodmangel, der zu einer Grössenzunahme der Schilddrüse und zu einem Mangel an Schilddrüsenhormonen führt. Verschiedene Ursachen können zu einem Jodmangel führen. Betroffene eines Jodmangels leiden hauptsächlich an den Beschwerden des Schilddrüsenhormonmangels und der Grössenzunahme der Schilddrüse. Die Diagnose eines Jodmangels wird mit Gespräch, körperlicher Untersuchung, Ultraschalluntersuchung und/oder Blutuntersuchungen gestellt. Die Behandlung des Jodmangels hängt von seiner Ursache ab, wobei dem Körper wieder ausreichend Jod zugeführt werden muss.

Erhält der Körper zu viel Jod entsteht ein Jodüberschuss. Verschiedene Ursachen können zu einem Jodüberschuss führen. Betroffene eines Jodüberschusses leiden an unterschiedlichen, teils lebensbedrohlichen Beschwerden Die Behandlung des Jodüberschusses hängt von den Beschwerden Betroffener ab, wobei eine weitere Jodzufuhr vermieden werden muss.

Spurenelemente sind Substanzen, die der menschliche Körper für lebenswichtige Aufgaben benötigt. Da sie trotz ihrer Wichtigkeit aber nur in sehr geringer Menge, sozusagen nur in Spuren, im menschlichen Körper vorkommen, erhielten die Spurenelemente ihren Namen. Spurenelemente kann der menschliche Körper aber nicht selbst herstellen, sondern muss sie regelmässig mit der Nahrung, mit dem Trinkwasser und über die Atemluft aufnehmen.

Eines der Spurenelemente, die der Körper benötigt, ist das Jod, vor allem in der Fachsprache Iod geschrieben. Jod wird heute mit dem Buchstaben I, früher mit J, abgekürzt. Im Körper eines erwachsenen Menschen werden etwa 10 bis 30 Milligramm Jod gespeichert. Davon wird der grösste Anteil in der Schilddrüse gelagert.

Jod wird im Körper hauptsächlich für die Produktion der lebensnotwendigen Schilddrüsenhormone benötigt. Hormone sind Botenstoffe, mit denen der Körper, seine Zellen, Gewebe und Organe untereinander Informationen austauschen. Die Schilddrüsenhormone sind Botenstoffe, die, wie ihr Name verrät, von der Schilddrüse hergestellt werden. Sie werden in beinahe allen Zellen, Geweben und Organen des Körpers zur Ankurbelung und Aufrechterhaltung des normalen Stoffwechsels benötigt.

Damit der Körper genügend Jod zur Verfügung hat, muss täglich Jod mit der Nahrung aufgenommen werden. Der tägliche Jodbedarf des Körpers ist vom Alter und vom Zustand abhängig. Jugendliche und Erwachsene benötigen etwa 0,2 Milligramm Jod. Schwangere und stillende Frauen haben einen grösseren täglichen Jodbedarf, da sie nicht nur für sich allein essen. Sie benötigen etwa 0,23 bis 0,26 Milligramm Jod.
In der Nahrung ist Jod vor allem in Fisch und Meeresfrüchten enthalten. In einigen Ländern wie der Schweiz wird das Speisesalz zudem mit Jod angereichert, da in den Lebensmitteln insgesamt nicht viel Jod enthalten ist und es deshalb vielen Personen nicht gelingt, genügend Jod mit der Nahrung aufzunehmen. Diese Jodanreicherung ist auf den Verpackungen klar gekennzeichnet. Damit sollte es jeder Person möglich sein, den täglichen Jodbedarf des Körpers mit der Nahrung zu decken.

Kann der Körper nicht genügend Jod mit der Nahrung aufnehmen, um seinen Bedarf an Jod zu decken, entsteht ein Jodmangel. Jodmangel ist weltweit ein häufiges Problem, da in der Nahrung nur wenig Jod enthalten ist. In Ländern, in denen das Speisesalz mit Jod angereichert wird, ist ein Jodmangel deutlich seltener geworden.

Ursachen für einen Jodmangel sind eine Mangelernährung, eine mangelhafte Aufnahme des Jods aus der Nahrung und ein erhöhter Jodbedarf des Körpers.

Eine Mangelernährung ist wegen des geringen Jodgehalts der Nahrung die häufigste Ursache für einen Jodmangel. Bei der Mangelernährung wird zwischen Unterernährung und Fehlernährung unterschieden. Bei einer Unterernährung besteht ein Mangel an allen Nährstoffen, sodass der Bedarf des Körpers mit der Nahrung nicht gedeckt werden kann. Bei einer Fehlernährung ist das Nahrungsangebot eigentlich ausreichend, aber durch eine falsche Zusammensetzung der Nahrung mit einem zu geringen Anteil an Spurenelementen wird dem Körper trotzdem zu wenig Jod mit der Nahrung zugeführt und ein Jodmangel entsteht. Mangelernährung ist insbesondere in Entwicklungsländern weit verbreitet. Aber auch in Industrieländern kann ein Jodmangel wegen einer Fehlernährung oder seltener einer Unterernährung vorkommen, da in der Nahrung nur sehr wenig Jod enthalten ist und es deshalb schwierig ist, den täglichen Jodbedarf des Körpers mit der Nahrung zu decken.

Bei einer mangelhaften Aufnahme des Jods aus der Nahrung erhält der Körper eigentlich genügend Jod mit der Nahrung, um seinen Bedarf zu decken. Wegen unterschiedlichen Krankheiten im Magen-Darm-Trakt kann der Körper aber nicht mehr genügend von diesem Jod aus der Nahrung aufnehmen, um seinen Bedarf zu decken. Es entsteht somit ein Jodmangel, der von einem Mangel weiterer Nährstoffe begleitet sein kann.

Verschiedene Umstände können zudem den Jodbedarf des Körpers erhöhen. Dazu gehören Schwangerschaft, Stillen sowie das Wachstum bei Neugeborenen, Kindern und Jugendlichen. Nimmt eine Person unter diesen Umständen nicht mehr Jod mit der Nahrung auf als normalerweise, entsteht ein Jodmangel.

Die Behandlung des Jodmangels hängt von seiner Ursache ab. Es sollte immer die Ursache bekämpft werden, wenn dies möglich ist. Ist eine zu geringe Zufuhr von Jod wegen einer Unter- oder einer Fehlernährung oder ein gesteigerter Jodbedarf des Körpers für den Jodmangel verantwortlich, muss versucht werden, die Nahrung so umzustellen oder mit Jodtabletten zu ergänzen, dass der Körper wieder ausreichend Jod erhält.

Wird ein Jodmangel durch Magen-Darm-Krankheiten verursacht, die zu einer verminderten Aufnahme der Nährstoffe aus der Nahrung führen, dann müssen diese Krankheiten, wenn möglich, mit beispielsweise Medikamenten behandelt werden. Zudem sollten die Betroffenen bis zur Heilung der Krankheit oder, wenn die Krankheit nicht geheilt werden kann, auf Dauer täglich ausreichend Jod mit der Nahrung oder in Form von Tabletten zu sich nehmen.

Leidet die betroffene Person neben dem Jodmangel noch an einem Mangel weiterer Nährstoffe, soll auch dieser behandelt werden.

Da eine ausreichende Jodzufuhr für die normale Entwicklung des Nervensystems und der Knochen eines Kindes während der Schwangerschaft unverzichtbar ist und Jodmangel während einer Schwangerschaft bei dem noch nicht geborenen Kind zu schwerwiegenden körperlichen und geistigen Behinderungen führen kann, wird während Schwangerschaft und Stillzeit teilweise die Einnahme von Jodtabletten zusätzlich zum Jod in der Nahrung empfohlen.

Ein Jodüberschuss kann auftreten, wenn täglich mehr als ein Milligramm Jod aufgenommen wird. Ein solcher Überschuss entsteht aber kaum durch eine ausgeglichene Ernährung. Er wird meist durch die Einnahme von zu viel Jodtabletten oder sehr jodhaltigen Meeresalgen und durch die Anwendung jodhaltiger Desinfektionsmittel oder jodhaltiger Röntgenkontrastmittel erzeugt.